<DIV>I would like to make a bid for doing the May Pole and the Tea for Beltane.  I have the design for three maypoles and dances the Barber's Pole, Single Braid, and Spider's Web.  For the tea I would serve roast beef and caramelized onions with horseradish cream cheese, smoked turkey and avocado with black-bean spread, shrimp salad and sprouts; bacon-and-egg salad, mozzarella and prosciutto with pesto butter, smoked duck and watercress with chutney butter; baby asparagus with egg-yolk butter, bacon and arugula with mushroom butter, carrots with herbed cream cheese; smoked salmon and dill with lemon-caper butter, sliced pears with Roquefort butter, curried chicken salad.</DIV>
<DIV>thank you,</DIV>
<DIV> </DIV>
<DIV>Kathryn Gordon</DIV>
<DIV>Lady Kathryn atte Gordon</DIV>
<DIV>lyra@sbcglobal.net</DIV>