
<html>

<head>

<style>

.hmmessage P

{

margin:0px;

padding:0px

}

body.hmmessage

{

font-size: 10pt;

font-family:Verdana

}

</style>

</head>

<body class='hmmessage'>

<BR>This is a dilemma.  I have even written an article, that should be out in the Black Star A&S edition, called Feast or Famine about this very topic.  It is tough and a topic of discussion in many a kingdom.  I think we need to do more work as cooks to let folks know what is out there, is period, and is palatable.  However, I am usually content with "periodish"....something that is not blatantly modern....like BBQ.  Kinda like the 5 foot rule for garb.  On the other hand, anything we can do to increase our knowledge and the overall ambiance of our dream is what we should strive for....a dilemma!<BR>

 <BR>

I know, I know, please do not tell the King and Queen and the Laurels Circle, they will strip me of my Laurel before it even gets placed on my head!<BR>

 <BR>

Northkeep has/had a cool tradition.  They had a potluck once a month, where folks brought period dishes to a meeting to share.  Maybe we could start something like that in conjunction with a fighter practice.  It shows folks that lots of food we never thought of is period....like grilled cheese and lasagne (with white sauce, not tomato sauce).  <BR>

 <BR>

I know Tadgh does the cook's guild on every other Sunday too....here is a good chance to promote that.  They cook and share research on period dishes.  There is so much more out there now than there was 15 years ago when I served my first feast...which included smoked turkey by the way:)<BR>

 <BR>

Mel<BR><br /><hr />Express your personality in color! Preview and select themes for Hotmail®. <a href='http://www.windowslive-hotmail.com/LearnMore/personalize.aspx?ocid=TXT_MSGTX_WL_HM_express_032009#colortheme' target='_new'>See how.</a></body>

</html>