[Sca-cooks] Rasch: Weinbuch / wine book, 1580

[emilio szabo]

Did I or anybody else mention the wine book of Johann Rasch 1580 before? (I am not sure.)


Rasch,
Johann: Weinbuch. Das ist: Vom baw und pflege des Weins, Wie derselbig
nützlich sol gebawet, Was ein jeder Weinziher oder Weinhawer zuthun
schuldig, Auch was für nutz und schaden durch sie kan außgerichtwerden,
Allen Weingart Herren sehr nothwendig zu wissen. Daneben auch wie man
allerley Kreuter und Brantwein, Essig, Meth, und Bier, machen,
erhalten, und welche abgestanden, wie denselbigen wider zuhelffen sey,
München, [1580][VD16 R 324]


urn:nbn:de:bvb:12-bsb00027343-2


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http://daten.digitale-sammlungen.de/~db/0002/bsb00027343/images/


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E.