It seems to me that there are more articles worth screening on the website of
"EN LA ESPAñA MEDIEVAL".
E.g.:
La producción y el comercio de vino en el Madrid medieval. 4,09 MB
(ARTíCULO) PUÑAL FERNÁNDEZ, Tomás
http://revistas.ucm.es/portal/abrir.php?url=http://revistas.ucm.es/ghi/02143038/articulos/ELEM9494110185A.PDF
E.