<div>Awwww. Poor Lassie.....</div>
<div> </div>
<div>Phli..., er, Huette...<br><br> </div>
<div><span class="gmail_quote">On 6/1/06, <b class="gmail_sendername">Anne-Marie Rousseau</b> <<a href="mailto:dailleurs@liripipe.com">dailleurs@liripipe.com</a>> wrote:</span>
<blockquote class="gmail_quote" style="PADDING-LEFT: 1ex; MARGIN: 0px 0px 0px 0.8ex; BORDER-LEFT: #ccc 1px solid">Hey all from Anne-Marie<br>Thought I'd share what I ended up doing last night (to rave reviews.<br>Yum!)<br>
<br>I blanched the cauliflower florets and mixed with a goo made of an egg,<br>about 1 cup evaporated milk, and a good fistful or two of gruyere. Salt,<br>pepper, dash of Tabasco and some mustard powder (this is my basic goo
<br>for mac n cheese)<br>Put it in the oven under a blanket of homemade fresh breadcrumbs that<br>had been sautéed in butter and mixed with salt, pepper and more gruyere.<br><br>Very pretty! The breadcrumb topping was exactly the crunchy savory
<br>counterpoint to the creamy smooth goo and slightly nutty collies that I<br>was hopoing. And the collies weren't too mooshy. Yay!<br><br>Thanks everyone for your input :)<br>--AM<br><br></blockquote></div>