<div>Last night, I just made the worst spaghetti sauce I've ever made, and I'm looking for suggestions to improve it. The problem is, that I'm not allowed to use a lot of my usual ingredients, so it wound up pretty bland.</div>

<div> </div>
<div>My usual includes mushrooms, onions, garlic, tomatoes and tomato sauce, and various Italian herbs- Oregano, Bay Leaves, Thyme, salt, pepper, etc, and red wine. Meat is usually variable, either ground beef or sausage.
</div>
<div> </div>
<div>Due to household dietary restrictions (and groceries available) I had Italian hot sausage for the meat (WAY too much fennel ion it, which I hate), but no mushrooms, onions, or garlic, because of allergies or other unpleasant physical reactions on the part of my diners. Most green herbs are OK.
</div>
<div> </div>
<div>Guys, I'm not kidding you. This was even worse than the time that availability required me to use Spam (shudder) for the meat. Even Mrs Dash didn't help.</div>
<div> </div>
<div>Any suggestions?</div>
<div> </div>
<div><br>-- <br>Saint Phlip <br><br>Don't like getting old? Beats the Hel out of the alternative. <br><br>The purpose of life is not to arrive at the grave, a beautiful corpse, pretty and well-preserved, but to slide in sideways, thoroughly used up, totally worn out, proclaiming, "Wow! What a ride!" 
</div>