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<div><span class="gmail_quote">On 6/3/06, <b class="gmail_sendername">Sharon Gordon</b> <<a href="mailto:gordonse@one.net">gordonse@one.net</a>> wrote:</span>
<blockquote class="gmail_quote" style="PADDING-LEFT: 1ex; MARGIN: 0px 0px 0px 0.8ex; BORDER-LEFT: #ccc 1px solid">
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<div bgcolor="#ffffff">
<div><font face="Arial" size="2">I was talking with a couple of people going to Pennsic this year who are on a really tight budget.  They asked me if they cooked all their food in camp and brought food and firewood from home, if they could eat for $10 each per week.  I told them I doubted it, but I thought they could do it for $15 each if they could get access to water filtered at Pennsic and didn't have to buy bottled water.  That's assuming they got all their food on sale and only used their cooler for the first day or two with ice brought from home.
</font></div></div></div></blockquote>
<div> </div>
<div>They can get access to filtered water, but it will require a bit of hiking, if they're planning on camping as single. The spigot by Chirurgeon's Point is filtered, deliberately, so people get the water they need, but the center of Pennsic is quite a ways away from where most single campers camp, at least any that get there after the first couple of days.
</div>
<div> </div>
<div>Our camp fees are $20, to cover just firewood, propane, and minor stuff. Even $15 will be awfully tight. I will, however, make an offer to feed them one day during War, if you get me in contact with them. I wish we could afford to hire them as scullery, as we've done in the past for people with tight budgets, but the money just isn't there this year.
</div>
<div> </div>
<div>Rob says discuss it with them. We can fit them into our camp, if they pre-reg- we'll waive camp fee. At least that will get them close to Point, if they need to make water runs, and with people to help them acclimatize to Pennsic. Tell them not to worry about firewood- we have that scoped, with a vengeance ;-)
</div>
<div> </div>
<blockquote class="gmail_quote" style="PADDING-LEFT: 1ex; MARGIN: 0px 0px 0px 0.8ex; BORDER-LEFT: #ccc 1px solid">
<div>
<div bgcolor="#ffffff">
<div> </div>
<div><font face="Arial" size="2">They would like to stick to pre 1600s ingredients and medievalish style dishes even though that would mean doing without potatoes which would otherwise be a big help in unrefrigerated frugality and camp cooking.
</font></div>
<div><font face="Arial" size="2"></font> </div>
<div><font face="Arial" size="2">They have a dehydrator.  They know how to make bread, and I could pass along some sourdough starter for them to take and to experiment with before they go.  I've got plenty of fresh herbs in the garden which I could share and they could dry.
</font></div>
<div><font face="Arial" size="2"></font> </div>
<div><font face="Arial" size="2">Foods that are frugal here when on sale include</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Lentils</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Dried peas</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Whole chicken</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Eggs</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Carrots</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Cabbage</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Onions</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Flour</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Sugar</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Cucumbers</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Apples</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Grapes</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Raisins</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Oranges</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Lemons</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Pasta</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Tuna</font></div>
<div><font face="Arial" size="2"></font> </div>
<div><font face="Arial" size="2">Is there a place around Pennsic that has chicken for under .60 a pound or fish for 1.00 or less a pound?  If not they could have chicken just the first two days by bringing it frozen from home unless someone else had room to bring another one up midweek.
</font></div></div></div></blockquote>
<div> </div>
<div>There is, but you hafta buy 50 lbs of it. But, if they're with us, we can give them some room in our freezer.</div>
<div> </div><br>
<blockquote class="gmail_quote" style="PADDING-LEFT: 1ex; MARGIN: 0px 0px 0px 0.8ex; BORDER-LEFT: #ccc 1px solid">
<div>
<div bgcolor="#ffffff">
<div> </div>
<div><font face="Arial" size="2">Are there any pick your own farms in the area?  So far I have only come across farm stands with fairly high prices near Pennsic.</font></div>
<div><font face="Arial" size="2"></font> </div>
<div><font face="Arial" size="2">What things would be good to make?  So far I've thought of</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Cold sage chicken made at home and frozen</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">  (I don't have the recipe for that  to pass along though.)</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Bread and fruit</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Omlettes with onions and herbs</font></div>
<div><font face="Arial" size="2">Raisin bread</font></div>
<div><font face="Arial" size="2"></font> </div>
<div><font face="Arial" size="2">What else would be good?</font></div>
<div><font face="Arial" size="2"></font> </div>
<div><font face="Arial" size="2">Sharon</font></div>
<div><font face="Arial" size="2"><a onclick="return top.js.OpenExtLink(window,event,this)" href="mailto:gordonse@one.net" target="_blank">gordonse@one.net</a></font></div></div></div><br>_______________________________________________
<br>Sca-cooks mailing list<br><a onclick="return top.js.OpenExtLink(window,event,this)" href="mailto:Sca-cooks@lists.ansteorra.org">Sca-cooks@lists.ansteorra.org</a><br><a onclick="return top.js.OpenExtLink(window,event,this)" href="http://lists.ansteorra.org/listinfo.cgi/sca-cooks-ansteorra.org" target="_blank">
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