[Sca-cooks] Hazards of automatic translation

[Sue Clemenger]

Larval Irish Republican Army? OH, *gawd*......
--maire, laughing.....

"Cindy M. Renfrow" wrote:
>
> I went looking online for a kohl rouladen recipe. Here is the original
> German:
>
> Käse-Kohl-Rouladen
>  Den Strunk vom Kohl loesen, die schlechten aeusseren Blaetter entfernen
> und 8 besonders  gleichmaessige und grosse Blaetter in kochendem Salzwasser
> 10 Minuten blanchieren, aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Die
> Zwiebel schaelen und kleinhacken. Das Hackfleisch mit den Eiern, dem
> Paniermel, der Zwiebel, den Gewuerzen und den feingeschnittenen
> Ananasscheiben vermischen. Die 8 Kohlblaetter ausbreiten, trockentupfen und
> auf jeweils zwei aufeinanderge- legte Blaetter eine Scheibe Gouda
> drauflegen. Die gut verknetete Hackmasse gleichmaessig auf den
> Kaesescheiben verteilen, die  Kohlblaetter zu Rouladen aufrollen und mit
> Zwirn zubinden. Eine Schmorpfanne grosszuegig mit Butter ausfetten. Die
> Rouladen hineinlegen und den Madeirawein zugiessen. Im vorge- heizten Ofen
> bei 220°C etwa 40 Minuten garen. Fuer die Sauce: In einer Kasserolle den
> Ananassaft mit Madeira aufkochen, mit der kalt angeruehrten Speisestaerke
> binden, die gehackten Ananasstuecke zugeben und mit Zitronensaft
> abschmecken. Als Beilagen eignen sich Salzkartoffeln.
>
> And here is the auto-translation:
>
> Cheese Kohl Rouladen
> The stalk from the Kohl loosen, which remove bad outside sheets and 8
> particularly even and large sheets in cooking seawater blanchieren 10
> minutes, from the water to take and drip off leave. The bulb peel and
> smallchop. The hackfleisch with the eggs, the Paniermel, the bulb, which
> mix spices and the fine-cut pineapple disks. The 8 Kohl sheets spread,
> drying-dab and on in each case two aufeinanderge put sheets a disk Gouda to
> drauflegen. The well kneaded chopping mass evenly on the slices of cheese
> distribute, which roll up and with linen thread tie up Kohl sheets to
> Rouladen. A scorching pan generously with butter grease. The Rouladen
> inserts and the larva Irish Republican Army wine zugiessen. In the vorge
> heated furnace with 220°C about 40 minutes refine.  For the sauce: In a
> cash role the pineapple juice up with larva Irish Republican Army boil,
> with which coldly touched food strength bind, which chopped pieces of
> pineapple admit and taste with lemon juice. As supplements salt potatoes
> are suitable.
>
> ;-)
>
> Cindy
>
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