[Sca-cooks] Com tayllaràs devant un senyor

[Johnna Holloway]

Answered privately

Johnnae

emilio szabo wrote:
> Has anyone here an idea when "the first mallorquin work on culinary matters" mentioned below was written?
>
>  Com tayllaràs devant un senyor: primera obgra mallorquina sobre gastronomia  
> -- Article -- 
>  Autor/a:  Miralles, Joan  ; Contreras Mas, Antoni 
>
>  Matèria:    Cuina medieval (Mallorca)   Publicació: Actes de la VIII Trobada d’Història de la Ciència i de la Tècnica: Mallorca, 18, 19, 20 i 21 de novembre de 2004 
>
> ESZ