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Thu Apr 10 15:59:49 PDT 2014


BROUET VERT D'OEUFS ET DE FROMAGE. Prenez percil
et un pou de frommage et de sauge et bien pou de
saffren, pain tremp=E9, et deffaites de pur=E9e de
pois ou d'eaue boulie, broyez et coulez: et aiez
broy=E9 gingembre deffait de vin, et mettez
boulir; puis mettez du frommage dedens et des
oeufs poch=E9s en eaue, et soit vert gay. - Item,
aucuns n'y mettent point de pain, mais en lieu de
pain convient lart.



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