[Sca-cooks] Sent Sovi Translation

[Terry Decker]

cansalada


[c. 1200; de carn i salada]


f  1  ALIM Gras del porc, situat entre la pell i la carn.

2  ALIM Cansalada preparada en salaó, que és emprada en diversos plats.

3   cansalada fumada ALIM Cansalada viada que hom sotmet al procés de 
fumatge per aconseguir-ne la conservació.

4   cansalada viada (o virada) ALIM Cansalada del ventre del porc que, 
juntament amb el teixit greixós, té teixit muscular.

5   suar la cansalada col·loq 1  Suar molt.

             2  fig Fer grans esforços per aconseguir alguna cosa.



http://www.diccionari.cat/